Kurutucuların ana bileşenleri türlerine göre değişir ve genellikle iki ana kategoriye ayrılır: kimyasal kurutucular ve fiziksel kurutucular. Gıda, elektronik, giyim, ilaç ve daha birçok alanda yaygın olarak kullanılmaktadırlar.
Kimyasal Kurutucu (Kimyasal Reaksiyon Yoluyla Suyu Emen)
Sönmemiş kireç (Kalsiyum Oksit, CaO)
Yaygın olarak pirinç krakerleri ve deniz yosunu gibi ilk gıda ambalajlarında bulunur.
Su Emme Prensibi: Su ile kimyasal reaksiyona girerek kalsiyum hidroksit üretir. Reaksiyon denklemi şu şekildedir: İşlem sırasında ısı açığa çıkaran CaO + H₂O → Ca(OH)₂.
Özellikleri: Kendi ağırlığının %30'una ulaşan güçlü nem emme kapasitesi; ucuz; ancak oldukça alkalidir ve korozyon riski taşır. Son yıllarda gıda uygulamalarında yerini yavaş yavaş almıştır.
Kalsiyum Klorür (CaCl₂)
Kendi ağırlığının %300'ünü, yani sıradan kurutucuların 8-15 katı kadar suyu emebilen, oldukça etkili bir kimyasal adsorban malzeme.
Suyu emdikten sonra jel-benzeri bir madde oluşturur ve nispeten yüksek güvenlik sunar. Kaplarda, gıdada, elektronikte, metal ürünlerde ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Kalsiyum sülfat (CaSO₄)
Doğal alçıdan yapılmıştır, yaklaşık %20-%30 nem emme oranına sahiptir, ucuzdur ve sıklıkla aletlerin, elektrikli aletlerin, yiyeceklerin vb. neme dayanıklı ambalajlanmasında kullanılır.